Saus - Apple Jalapeno BBQ Saus
Ingrediënten
- 350 ml ketchup
- 240 ml appelsap
- 80 ml appelazijn
- 55 gram bruine suiker
- 2 eetlepels melasse
- 1 eetlepel zwarte peper
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 theelepel selderijzout
- 1 theelepel gemalen koriander
- 1 middelgrote jalapeno fijngesneden zaden verwijderd als je een milde saus wilt
Instructies
- Maak de saus. Combineer alle ingrediënten in een middelgrote pan en klop om te combineren. Kook op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook komt, zet dan het vuur lager en laat het 25 minuten sudderen.
- Gebruik of bewaar. Haal de saus van het vuur en laat afkoelen. Doe de saus in een pot met deksel en laat het voor gebruik een nacht in de koelkast staan. Deze saus is 2 weken houdbaar in de koelkast, mits bewaard in een luchtdichte verpakking.