HomeRecepten per land Thaise recepten Gai Pad Med Mamuang – Kip Cashew
14 januari, 2022

Gai Pad Med Mamuang – Kip Cashew

Posted in : Thaise recepten on by : edwinwp

Naar recept gaan Naar video gaan Recept afdrukken
Print Pin

Gai Pad Med Mamuang – Kip Cashew Thai stijl

Gang Hoofdgerecht
Keuken Thais
Servings 4 personen

Ingrediënten

  • 300 gram Kipfilet
  • 70 gram Cashew noten
  • 1 ui
  • 2 Groene bosui
  • 1/2 Rode paprika
  • 1/2 Gele paprika
  • 1/2 Groene paprika
  • 6-8 gedroogde chili
  • 4 eetlepel bloem
  • 1 theelepel Soja saus
  • 2 eetlepel Oester saus
  • 1 theelepel suiker
  • 3 theelepel Chili paste
  • 1 eetlepel ketchup
  • Zonnebloemolie

Instructies

  • Snij de groenten ( paprika, uien ) in stukken. Plet de knoflook en snij ze klein.
  • Snij de kip in dunne platte stukken
  • Mix de kip met de bloem
  • Zet de olie op het vuur en bak de kip goudbruin.
  • Daarna bak je de gedroogde chill en de cashew noten
  • Pak een pan doe beetje olie erin dan de knoflook, dan de uien en dan de paprika.
  • 2 eetlepels Oester saus, 1 eetlepel soy saus en een beetje sojaboon saus en 3 theelepels chili pasta ( let op anders wordt het te heet) en 1 theelepel suiker. Goed doorroeren en dan kan de Cashew en gedroogde chili erbij.
  • Even doorroeren en dan kan de kip erbij. En als laatste de groen bosui erbij

Video