De kip schoonmaken en in een schaal leggen.
Olie, citroensap, honing, kruiden en knoflook mengen en over de kip gieten.
Dit laat je een nachtje in de koelkast staan en regelmatig keren.
Oven voorverwarmen op 180 C.
Bewaar de marinade en leg de kip op een rooster.
Zet een pan of ovenshaal onder de kip (onderin de oven)
30 minuten in de oven en een keer keren.
Daarna de kip in een ondiepe ovenschaal leggen en warm houden.
Het braadvocht, marinade en bouillonblokje in een pan doen.
Met maizena en water gladroeren. Al roerend op een matig vuur ca. 5 minuten opwarmen tot een dikke saus.
Deze over het vlees gieten en nog eens 10 minuten in de oven verwarmen.
